Бизнес план по выращиванию овощей

Бизнес план по выращиванию овощей

Спрос на овощи есть всегда, вне зависимости от времени года. Поэтому и создаются тепличные хозяйства, которые позволяют выращивать овощи круглый год. Разберемся, выгодно ли сегодня начинать бизнес по выращиванию овощей в теплице, и какие вложения потребуются для старта.

Сразу же скажем о главном преимуществе этого бизнеса. Выращивание овощей можно регистрировать как личное подсобное хозяйство (ЛПХ), которое освобождается от уплаты налогов. То есть, можно даже не регистрировать бизнес как ИП или ООО, хотя, в случае больших объемов регистрация все-таки потребуется. Но регистрироваться можно и как крестьянское фермерское хозяйство, что предпочтительнее, так как это даст налоговые льготы и возможность претендовать на субсидии от государства.

Скачать:

Вложение	Размер
biznes_plan_po_vyraschivaniyu_ovoschey.ppt	2.54 МБ
nash_biznes_plan.doc	115 КБ

Предварительный просмотр:

Чтобы пользоваться предварительным просмотром презентаций создайте себе аккаунт (учетную запись) Google и войдите в него: https://accounts.google.com

Подписи к слайдам:

Выполнил: Чаннов С.А. МБОУ СОШ №11 г. Павлово

1.Введение 2.Исполнительное резюме 3.Продукт 4.Производственный план 5.Маркетинг план 6.Организационный план 7.Финансовый план 8.Реклама 9.Приложения: Приложение №1 Приложение №2

Спрос на овощи есть всегда, вне зависимости от времени года. Поэтому и создаются тепличные хозяйства, которые позволяют выращивать овощи круглый год. Выращивание овощей можно регистрировать как личное подсобное хозяйство (ЛПХ), которое освобождается от уплаты налогов. Также регистрироваться можно и как крестьянское фермерское хозяйство, что предпочтительнее, так как это даст налоговые льготы и возможность претендовать на субсидии от государства. Деятельность планируется вести по адресу: г. Павлово, ул. Альбова, д. 2

Цели: Удовлетворять потребности потенциальных клиентов Выращивать овощи на продажу экологически чистым методом Учиться составлять финансовую документацию. Развивать деловые качества личности и самостоятельность. Задачи: Производить продукцию хорошего качества Получать максимальную прибыль в процессе работы.

2.1. Общая информация Основная информация о крестьянском (фермерском) хозяйстве: Индивидуальный предприниматель глава крестьянского (фермерского) хозяйства Чаннов Сергей Александрович; Зарегистрирован 28.01.2015 года, ОГРНИП 313622902800015; Основной вид предпринимательской деятельности КФХ согласно ОКВЭД: — 01.11.1 – выращивание зерновых и зернобобовых культур Фактический адрес: Нижегородская область, Павловский район, г. Павлово, ул. Альбова,2 Краткое резюме главы крестьянского (фермерского) хозяйства: Чаннов Сергей Александрович – 25.08.199 6 г.р., образование среднее специальное, имеет небольшой опыт работы в области производства сельскохозяйственной продукции, в том числе, производства и переработки продукции овощеводства, а также опыт работы в качестве владельца личного подсобного хозяйства; прошел профессиональную переподготовку, организованную ФГБУ «Учебно-методический центр сельскохозяйственного консультирования и переподготовки кадров АПК» по специальности растениеводство. Паспортные данные: паспорт гражданина Российской Федерации 6104 №143570, выдан Павловским ОВД Нижегородской области 12.09.2011.

1.2. Дополнительная информация. ИП КФХ Чаннов С. А. подготовил проект создания и развития фермерского хозяйства, специализирующегося на производстве овощей. Бизнес-план составлен на основании имеющегося опыта выращивания овощей в личном подсобном хозяйстве, а также анализа текущего состояния и прогнозов развития рынка овощной продукции Нижегородской области и города Павлово. Целью настоящего проекта является выращивание огурцов, помидоров, зелени и их реализация. Предлагаемые мною продукты будут выращены экологически чистым и высокопродуктивным методом. Цель проекта — получение прибыли от реализации овощей, которая позволит в перспективе 3-5 лет построить собственное овощехранилище объемом единовременного хранения до 1000 тонн овощей. В результате реализации проекта будет создано от 3 до 10 новых рабочих мест, введено в оборот до 250 га земель, созданы объекты хранения и переработки овощей. Мы будем выращивать овощи на своем огороде. Общая стоимость проекта составляет 62000 рублей, из них: — субсидия (финансовая помощь), предоставляемая центром занятости населения – 58800 рублей; — личные средства — 3200 рублей.

Изучение рынков сбыта и оценка конкурентов Наши клиенты- это физические лица, торговые базы и индивидуальные заказчики. Было опрошено 100 человек, заинтересованных в товаре. По результатам опроса наибольшую ценность представляют следующие критерии: доступная цена Качественные и свежие продукты Потенциальный объём рынка. Возраст покупателя: 18- 60- лет Могут купить на сумму: 1500-4000 руб

Продуктом являются огурцы и помидоры — экологически чистые продукты, выращенные без применения ядохимикатов . Свою деятельность я разделяю на 5 этапов: 1)покупка и установка 2-х теплиц ; 2)посадка огурцов и зелени ; 3)уход за насаждениями; 4)сбор урожая; 5)реализация выращенной продукции. Цены за килограмм огурцов планирую устанавливать в среднем 40 рублей, за килограмм помидор и зелени — 60 рублей . В 1-й год планирую реализовать 550 кг огурцов на сумму 22000 рублей , 600 кг помидоров на сумму 36000 и 150 кг зелени на сумму 9000 рублей.

Выращивание овощей будет организовано на территории личного подсобного хозяйства . Для выращивания планирую купить 2 теплицы общей площадью 50 кв. м. Также планирую купить биоудобрения на сумму 2000 рублей. Для выращивания в 1–ый год осуществления деятельности планируется приобрести: Наименование Кол – во Цена, руб. Общая стоимость, руб. 1. Теплица (8*3) 2. Биоудобрения 2 шт. 1 кг 27000 2000 54000 2000

Сбыт продукции планируется осуществлять путем реализации в торговых точках района и в ближайших городах. Огурцы будут реализоваться в среднем по цене 40 рублей за 1 кг, помидоры и зелень по цене 60 рублей за 1 кг . Планируемый объем реализации огурцов в год составляет 550 кг, помидоров – 650 кг , зелени – 150 кг. Планируемая выручка – 67000 рублей. Возможные зоны предпринимательского риска и меры борьбы с ними. Наша деятельность будет находиться в зоне допустимого риска, то есть потери имеют место, но они незначительны. Риск можно предотвратить лишь благодаря хорошей и грамотной работе самого предпринимателя. Я имею в виду, что нужен постоянный уход. Возможные риски: стихийные бедствия, болезнь работающих, поломка оборудования.

Способы снижения степени рисков: Привлечение к разработке проекта компетентных консультантов Страхование рисков Резервирование средств на непредвиденные расходы Использование более полной и достоверной информации Оказание со временем дополнительных и сопутствующих услуг.

Предпринимательская деятельность регистрируется в качестве крестьянского (фермерского) хозяйства. Форма собственности — частная. Собственником дел а является Чаннов Сергей Александрович Привлечение наемных работников не планируется. Общая стоимость проекта составит 62000 рублей, из них: — субсидия, предоставляемая центром занятости населения — 58800 рублей; — собственные средства — 3200 рублей.

Расчет финансового плана представлен в приложении № 1 «План доходов и расходов» и приложении № 2 «План движения денежных средств». Для целей налогообложения доходы крестьянского хозяйства по производству и реализации сельскохозяйственной продукции будут облагаться единым сельскохозяйственным налогом (ЕСХН) в соответствии с главой 26.1 «Система налогообложения для сельскохозяйственных товаропроизводителей (единый сельскохозяйственный налог)». Ставка налога составляет 6% (статья 346.8 НК РФ). Объектом налогообложения признаются доходы, уменьшенные на величину расходов (статья 346.4 НК РФ). Главы КХ уплачивают страховые взносы на обязательное пенсионное страхование как за себя, так и за членов КХ в виде фиксированного платежа, являющихся согласно ст. 7 Закона № 167-ФЗ застрахованными лицами. Постановлением Правительства РФ от 27 января 2014г. №57 стоимость страхового года на 2015г. утверждена в размере 17328 рублей 48 копеек. Таким образом, налоговые отчисления в Пенсионный фонд РФ (уплата фиксированного платежа), рассчитанные исходя из стоимости страхового года составят в расчете на одного члена КФХ в месяц 1444,04 рублей, за 12 месяцев текущего года – 17328,48 рублей. Для лиц 1966 года рождения и старше вся сумма направляется на финансирование, а для лиц 1967 года рождения и младше данная сумма направляется на финансирование: · страховой части трудовой пенсии – 9206,36 рублей в год (767,19 рублей в месяц); · накопительной части трудовой пенсии – 8122,12 рублей в год (676,84 рублей в месяц).

Наш лозунг: «Витамины с огорода в любое время года». Рекламу планируется осуществлять посредством «сарафанного радио», социальных сетей, листовок и объявлений.

Методы стимулирования сбыта Гарантия качества Скидки постоянным клиентам Скидка оптовикам Высокая культура обслуживания.

Приложение №1 Прогноз (отчет) о доходах и расходах № п/п Показатели Сумма 1- й год деятельности (в рублях) 1. Выручка (продажи) 67000 2. Себестоимость продаж (расходы), всего (сумма строк 2.1 – 2.5) В том числе: 57146 2.1 Материальные расходы 56000 2.2 Расходы на оплату труда (наемных работников) — 2.3 Отчисления на социальные нужды (обязательное пенсионное страхование) (наемных работников) _ 2.4 Амортизационные отчисления — 2.5 Прочие расходы, всего (сумма строк 2.5.1- 2.5.7) В том числе : — 2.5.1 Услуга сторонних организаций — 2.5.2 Транспортные расходы 1146 2.5.3 На аренду земельного участка —

2.5.4 Расходы на оплату процентов по полученным кредитам _ 2.5.5 Расходы на рекламу и представительские расходы — 2.5.6 Расходы на страхование — 2.5.7 Почтовые, канцелярские, командировочные и т.п. расходы — 3. Валовая прибыль/ убыток (доход до налогообложения) (строка 1 – строка 2) 9854 4. Налоговые выплаты 591 5. Отчисления на обязательное пенсионное страхование предпринимателя (фиксированный платеж) 4854 6. Чистая прибыль (чистый доход) 4409 7. Использование чистой прибыли (чистого дохода): 7.1 На расширение производства/накопление 4409 7.2 На распределение/потребление —

Приложение №2 Прогноз (отчет) о движении денежных средств № п/п Показатели Сумма 1- й год деятельности (в рублях) 1. Средства на начало года (отчетного периода) — 2. Приход денежных средств, всего (сумма строк 2.1 -2.5) В том числе: 129000 2.1. Финансовая помощь, выделяемая ЦЗН 58800 2.2. Личные сбережения 3200 2.3. Выручка (продажи) 67000 2.4. Полученные кредиты банков — 2.5. Прочие поступления — 3. Расход денежных средств, всего В том числе : 62591 3.1. Организационные расходы — 3.2. Приобретение оборудования, инструментов — 3.3. Приобретение нематериальных активов — 3.4. Оплата сырья, материалов, товаров 56000 3.5. Расходы на оплату труда (наемных работников) — 3.6. Отчисления на социальные нужды (обязательное пенсионное страхование) (наемных работников) _

3.7. Услуги сторонних организации — 3.8. Транспортные расходы 1146 3.9. Расходы на оплату процентов по полученным кредитом _ 3.10. Расходы на рекламу и представительные расходы — 3.11. Расходы на страхование — 3.12. На аренду земельного участка — 3.13. Почтовые, канцелярские, командировочные и т.п. расходы — 3.14. Налоговые выплаты 591 3.15. Отчисления на обязательное пенсионное страхование предпринимателя (фиксированный платеж) 4854 3.16. Сумма средств, изымаемых на личное потребление (из строки 7.2. Приложения 1) — 4. Увеличения (+), уменьшение (-) денежных средств (строка 2-строка 3) 66409 5. Средства на конец года (отчетного периода) (строка 1+ строка 4) 66409

Предварительный просмотр:

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа № 11 г. Павлово

606107, Россия, Нижегородская обл., Павловский р-н, г. Павлово, ул. Трудовая, д. 73-б,

Социально экономическое отделение

Как зарабатывать на выращивании овощей

Овощи всегда пользуются высоким спросом у населения — и зимой, и летом. В этом бизнесе, как и в любом другом, есть риски, которых можно избежать, если правильно составить бизнес-план по выращиванию овощей. О том, как начать заниматься овощеводством, расскажем в нашей статье.

Обновлено: 27 января 2023

Овощеводство — не слишком конкурентная ниша, а если правильно все организовать, бизнес может приносить хорошую прибыль. Если заниматься выращиванием овощей на своем участке, то не потребуется слишком больших затрат на старте.

Особенности бизнеса по выращиванию овощей

Прежде чем реализовать эту идею, необходимо выяснить рыночные потребности и определиться с видами овощей, которые недостаточно представлены в вашем регионе либо пользуются повышенным спросом у населения.

К примеру, на юге те же помидоры и огурцы хорошо растут без теплиц, поэтому их стоимость большую часть года остается невысокой. В таких условиях перспектива возврата значительных стартовых вложений в бизнес становится сомнительной. Но с другой стороны, из-за холодного климата на севере выращивание большинства теплолюбивых культур будет нерентабельным, так как расходы на отопление теплицы значительно превысят стоимость доставки той же продукции из других областей.

Чтобы бизнес был рентабельным, необходимо сделать следующее:

• Разработайте подробный бизнес-план, учитывая абсолютно все параметры, которые влияют на прибыль: начните с расхода электроэнергии и закончите стоимостью доставки овощей покупателям
• Постройте хорошую теплицу. Ежегодные затраты на покраску и замену поврежденного укрывного материала зачастую оказываются довольно значительными
• Выберите правильно культуру. Выращивая овощи в теплице, следует выбирать сорта с учетом местного климата и сроков вегетации культуры в закрытом грунте
• Определитесь с типом посадочного материала и найдите поставщиков. Стоимость семян меньше, чем рассады. Но использование первого варианта может усложнить производственный процесс и привести к увеличению срока вегетации
• Выберите технологию культивирования. Выращивая овощи на грядках, необходимо установить систему подогрева почвы, а многим потребителям не всегда нравится вкус овощей, которые получены с применением гидропоники. Некоторые культуры можно выращивать, применяя многоярусные стеллажи
• Контролируйте состав грунта. Если овощи выращиваются в теплицах круглый год, почва очень быстро истощается. Поэтому следует полностью заменять ее верхний слой в начале каждого цикла

Преимущества и недостатки

Выращивание овощей как бизнес имеет как преимущества, так и недостатки. К плюсам относятся:

• Минимальные требования к размеру участка земли. Чтобы построить промышленную теплицу, достаточно будет площади в 7–10 соток
• Простая процедура получения грантов от государства, так как этот вид деятельности относится к сельскому хозяйству
• Быстрая окупаемость вложений в постройку теплицы
• Возможность открытия бизнеса практически в любых климатических условиях, поскольку выращивание овощей в теплице не зависит от климата и погодных условий

Недостатки бизнеса по выращиванию овощей на продажу:

• Расход большого количества энергии для отопления теплицы
• Влияние сезонных колебаний рыночных цен на рентабельность бизнеса
• Значительные колебания уровня спроса на рынке. К примеру, если в прошлом году огурцы продавались хорошо, то это не значит, что в этом их раскупят так же быстро
• Риски потери урожая из-за ошибки фермера или стечения непредвиденных обстоятельств

Анализ рынка

Анализ рынка, в котором начинающий предприниматель планирует занять свою нишу, обязательно включает в себя изучение всевозможных каналов сбыта и выявление сильных и слабых сторон потенциальных конкурентов.

Анализируя конкурентов, обратите внимание на:

• Количество потенциальных конкурентов
• Объемы и виды культур, которые они выращивают
• Их ценовую политику
• Их слабые стороны, чтобы при развитии своего бизнеса укрепить именно эти области

Если на рынке вашего города или ближайших населенных пунктов наблюдается перенасыщение овощной продукцией, то есть несколько вариантов:

• Выберите место для выращивания овощей в другом районе
• Определите виды овощей, которые не удовлетворяют потребностям населения
• Выращивайте только популярные культуры и пробуйте внедриться на перенасыщенный рынок с помощью разных маркетинговых ходов

Выбор направления овощеводства

Существует два абсолютно разных направления выращивания овощей:

• В теплице
• В открытом грунте

При выращивании овощей в открытом грунте необходимы большие площади, а также привлечение техники и дополнительной рабочей силы. При запуске тепличного бизнеса эти ресурсы не обязательны, но зато потребуются дополнительные расходы на постройку теплицы, проведение отопления, освещения и систем полива.

Многие овощеводы выбирают именно второй вариант, поскольку:

• Можно организовать севооборот так, чтобы выращивать овощи круглый год
• Легко регулировать температурный режим и необходимый уровень влажности
• Можно использовать гидропонные установки и капельное орошение

Возведение теплицы

В первую очередь необходимо выбрать место для возведения теплицы. Оно должно соответствовать следующим требованиям:

• Участок должен иметь такую площадь, чтобы в будущем можно было расширить бизнес путем установки дополнительных теплиц
• Рядом с участком должна быть дорога с твердым покрытием, иначе процесс доставки сырья и готовой продукции усложнится
• Недалеко от участка должна быть линия электропередачи и газопровод
• На участке не должно быть деревьев и строений, которые могут затенять теплицу
• Участок не должен располагаться на продуваемых вершинах холмов и в низинах
• Грунтовые воды не должны находиться слишком близко к поверхности, иначе возможно подтопление, гниение корней растений и проседание почвы

Каркас теплицы чаще всего монтируют из металлических профилей разного сечения, а укрывными материалами служат полиэтилен, стекло или поликарбонат.

После возведения теплицы строительно-монтажные работы не заканчиваются. Далее следует установить внутри необходимые для создания требуемого микроклимата агрегаты и автоматизировать некоторые производственные процессы. К ним относится вентиляция, отопление, освещение, подогрев почвы и полив.

Какие овощи выращивать в теплице

Овощи, которые можно выращивать в теплице:

• Кабачки. Их нечасто можно встретить в закрытом грунте, но многие овощеводы отмечают, что при выращивании кабачков в теплице наблюдается высокая урожайность и нежный вкус овощей. Срок вегетации — 40–60 дней. За год можно собрать до 5 урожаев, получая в среднем 12 кг с 1 м²
• Томаты. При выращивании в теплице томаты начинают плодоносить на 14 дней раньше и приносят в 2,5 раза больше плодов, чем в открытом грунте. Срок вегетации — 120 дней, за год можно собрать 3 урожая, получая 16–20 кг с 1 м²
• Баклажаны. Эта культура очень требовательна к качеству удобрений и температурному режиму. Если условия организованы правильно, растения могут вырасти до 2 м и плодоносить значительно интенсивнее. При сроке вегетации 120 дней за год получится собрать 3 урожая по 10–16 кг с 1 м²
• Огурцы. Эта культура считается самой перспективной для фермеров, так как средняя стоимость плодов высокая, а в год можно собрать 3 урожая, получая 18–22 кг с 1 м²
• Болгарский перец. Считается достаточно теплолюбивой культурой — при выращивании в теплице необходимо поддерживать температуру на уровне 25–26 °С. Срок вегетации — 120 дней, за год можно собрать 3 урожая по 15–18 кг с 1 м²
• Цветная капуста. Срок вегетации — 110 дней, собрать за год можно 3 урожая, но продуктивность культуры невысокая — 5–6 кг с 1 м²
• Тыква. Срок вегетации — 120 дней, урожайность — 10–12 кг с 1 м²

Регистрация бизнеса

Любой бизнес требует регистрации. Начинающему предпринимателю доступна одна из трех форм собственности:

• Личное подсобное хозяйство. Такой вариант не предусматривает ограничений по количеству теплиц, но общая площадь участка не должны превышать 2,5 га. Кроме того, не допускается брать на работу наемных рабочих, это превращает овощеводство в семейное предприятие. Оформлять ЛПХ не требуется. Необходима только справка из администрации о том, что у фермера в собственности имеется соответствующий земельный надел
• Крестьянское фермерское хозяйство. Эта форма собственности не предусматривает ограничений на площадь участка, количество наемных работников и годовой оборот предприятия. КФХ — это коллективная форма собственности граждан, которые объединены родственными связями. Глава КФХ обязан получить ИНН предпринимателя и встань на учет в налоговой, а в процессе предпринимательства систематически перечислять взносы в соответствующие фонды
• ИП. Так же, как и для КФХ, никаких ограничений нет, поэтому эта форма собственности будет идеальной для большого тепличного предприятия с наемными рабочими. Если собственников несколько, то лучше всего выбрать ООО

При регистрации ИП, ООО или КФХ необходимо выбрать код ОКВЭД 01.13.12 — Выращивание овощей защищенного грунта.

Сбыт овощей

Почти все овощи имеют небольшой срок хранения, из-за этого очень сложно избежать порчи товара при любых задержках с реализацией. Поэтому еще на этапе формирования бизнеса необходимо организовать бесперебойные и надежные каналы сбыта. Помимо самостоятельной продажи овощей в розницу, которую редко практикуют крупные тепличные комплексы, есть четыре способа для решения этой проблемы:

• Реализация оптовым базам. Таким образом можно сэкономить время, но овощеводу приходится снижать цены и самостоятельно доставлять продукцию оптовикам
• Продажа перекупщикам. Некоторые предприниматели скупают овощи у фермеров и перепродают их. Чаще всего такие клиенты имеют собственный транспорт, поэтому приобретают продукцию на условиях самовывоза
• Сбыт переработчикам. Различные перерабатывающие предприятия нуждаются в систематических поставках овощей. А овощевод может поставлять таким клиентам большие партии овощей по адекватным ценам
• Работа с розницей. Этот способ позволит получить овощеводу максимальную прибыль. Но проводить переговоры с владельцами магазинов, заключать договоры и организовывать логистику — достаточно трудоемкие процессы, которые требуют найма как минимум менеджера по продажам и водителя с транспортным средством

Затраты и окупаемость

Стартовые вложения, которые необходимы, чтобы начать разведение овощей:

• Регистрация бизнеса и разрешительные документы — 300 000 рублей
• Аренда участка — 200 000 рублей
• Монтаж теплицы — 2 500 000 рублей
• Оборудование и инвентарь — 500 000 рублей
• Посадочный материал и удобрения — 200 000 рублей
• Проведение коммуникаций — 100 000 рублей

Итого — 3 800 000 рублей.

• Зарплата работникам — 300 000 рублей
• Коммунальные услуги — 100 000 рублей
• Посадочный материал — 200 000 рублей
• Удобрения и средства защиты растений — 100 000 рублей
• Налоги — 50 000 рублей

Приблизительная сумма ежемесячных расходов — 750 000 рублей.

Срок окупаемости бизнеса, уровень рентабельности и размер дохода могут варьироваться в зависимости от различных факторов. В среднем выращивание овощей как бизнес имеет следующие экономические показатели:

• Рентабельность выращивания овощей — 10–20%
• Срок окупаемости — 1–3 года
• Ежемесячная прибыль — около 100 000 рублей

Заключение

Насколько эффективным будет сельскохозяйственное предприятие, сложно оценить. В бизнесе по выращиванию овощей на объем прибыли влияет множество различных факторов. Среди них качество посевного материала, климат, продуктивность культуры, сезонные колебания спроса.

Но возможный риск вполне оправдан — имея должную подготовку, начинающий овощевод, который соблюдает советы опытных специалистов, может получить богатый урожай и обеспечить прибыль, соразмерную затраченным усилиям.

Рекомендовано для вас

• Бизнес на разведении норок
• Выращивание гусей как бизнес
• Как выбрать подходящий станок для домашнего производства

Источник https://nsportal.ru/ap/library/drugoe/2015/06/10/biznes-plan-po-vyrashchivaniyu-ovoshchey

Источник https://vsezaimyonline.ru/business/ideas/zarabotat-na-vyrashchivanii-ovoshchej.html