Лучшие сорта томатов для Сибири

Лучшие сорта томатов для Сибири

Овощи должны занимать минимум одну треть от ежедневного рациона человека. Об этом говорят диетологи. Продукция, выращенная на собственном участке полезнее магазинной. Нет опасности того, что в ней содержатся пестициды и вредные добавки. Чтобы собирать урожай садоводы могли даже в суровых северных регионах России, селекционеры вывели лучшие сорта томатов для Сибири.

Рейтинг сортов томатов для Сибири

При низкой калорийности помидоры хорошо насыщают, восполняют дефицит витаминов и полезных микроэлементов. Специализированные торговые точки предлагают большой ассортимент семян и рассады овощей. Сотрудники издания ВыборЭксперта.ру побывали в сибирском научно-исследовательском институте, занимающимся адаптацией разновидностей томатов к суровому климату, отправились в гости к опытным дачникам, чтобы разузнать секреты богатого урожая, изучили отзывы покупателей. На основе полученной информации, нами были выделены критерии для отбора номинантов:

• Время созревания;
• Урожайность с куста;
• Вкусовые качества;
• Вес плода;
• Цена.

Высота растения также учитывается при выборе экземпляров. Часть разновидностей могут заплетаться до 2 метров. Однако у многих садоводов ограничены площади участков, и вместо высоких теплиц используются низкие парники, в которых смогут расти небольшие особи.

Лучшие сорта томатов для Сибири 2023 года

1. Розовый мёд

Эта разновидность томата может похвастаться рекордными плодами. Вес одного до полутора килограммов. При этом сам куст низкорослый. Достигает в высоту 70 сантиметров. Для того чтобы ветви выдержали нагрузку от плодов, их нужно подвязывать. Крепление собирается из арматуры или шпалер. Они устанавливаются рядом с растениями. В процессе формирования стебля его подвязывают через равное расстояние.

Рассада формируется из семян за 60-70 дней. О том, что она готова к высадке в открытый грунт или теплицу, подскажут листья. Их на стволе должно быть не меньше 7. Растения хорошо развиваются на солнечной стороне участка. Во время формирования нужно удалять слабые побеги и регулярно удобрять корневую систему. Первые плоды созреют к июлю. Собирать помидоры с кустов можно до конца сентября. Овощи в форме сердца с тонкой кожурой. Мякоть не водянистая. Подходят для приготовления витаминных салатов, полезных соков и заготовок на зиму.

Достоинства:

• Вес ягоды до 1500 граммов;
• Низкорослая разновидность;
• Урожай быстро созревает;
• Мясистая мякоть плода;
• Легко найти в продаже.

Недостатки:

• Кожура может лопнуть при слишком обильном поливе.

2. Душа Сибири f1

Один из лучших сортов томатов для Сибири для открытого грунта. Подходит для посева в первые дни весны. После того как рассада окрепнет, её можно переносить в сад. Плоды появятся в течение 100 суток. Для побегов нужно оборудовать опоры. Высота кустов достигает до одного метра. Длинные ветви и стебли необходимо подвязывать, чтобы облегчить нагрузку.

В процессе созревания плодов требуется внести 2-3 раза удобрения, так растение будет сильнее. Чтобы вегетативная система развивались правильно, экземпляры нельзя плотно сажать друг к другу. Оптимальное расстояние 30-40 сантиметров.

Плоды крупные в форме сердца, массой до 300 граммов каждый, без пятен на ножках. Вкус сладкий, мякоть розовая с мелкими косточками. Овощ не трескается во время роста. Подходит для салатов, заправок к супам и приготовления соусов. Помидоры долго хранятся, вкус не портится в течение 7-9 дней.

Достоинства:

• Раннее созревание;
• Подходит для теплиц и открытого грунта;
• Крупные плоды;
• Высокая сахаристость;
• Овощи долго хранятся.

Недостатки:

• При чрезмерном поливе образуются пятна на кожице.

Достоинства:

• Долгое плодоношение;
• Не страшны перепады температур;
• Компактная форма растения;
• Устойчивы к заболеваниям;
• Не прихотливы в уходе.

Недостатки:

• Томаты могут трескаться в процессе роста.

4. Сибирские бананы

Плоды созревают в гроздьях. В одной может находиться до 10 штук. Ягоды жёлтые, вытянутые в длину до 17 сантиметров. Кусты высокие, вытягиваются до 2 метров. Для правильного формирования понадобится собрать опору по всей протяжённости грядки. Растение требует минимальной пикировки. Развивается 1-2 ствола с небольшим количеством ветвей. Рассада подходит для посадки в открытом грунте и теплице. Место должно быть организовано на солнечной стороне участка.

С одного экземпляра за сезон садоводы получают по 10-12 килограммов помидоров. Обладают выраженной сахаристостью. Кожура тонкая, мягкая. Плоды подходят для приготовления салатов и овощных рагу, хорошо замораживаются для зимнего хранения, используются для закатывания в банки в рассоле. Сорт относится к среднеспелым. Первый урожай можно собирать в середине июля. На многих крупных фермах эту разновидность овощей выбирают для выращивания в промышленных объёмах.

Достоинства:

• Ягоды растут гроздьями;
• Плодоносит до морозов;
• Требуется минимальная пикировка кустов;
• Подходит для выращивания в открытом грунте;
• Сладкая мякоть.

Недостатки:

• Жёсткие косточки.

5. Большой куш

Представитель крупных сортов томатов для Сибири. Один плод достигает 400-600 граммов. На ветке может одновременно созревать до 5 гигантов. Чтобы выдержать такой вес, необходимо укреплять растения. Для этого устанавливаются вертикальные и горизонтальные шпалеры. На них по мере роста подвязываются стебли. Они вырастают до 100 сантиметров в высоту.

Мякоть помидоров мясистая ярко-красного цвета. Во вкусе преобладает сладость. Подходит для зимних закруток в виде лечо и пасты. Хорошо перерабатывается в сок, используется для приготовления салатов и заправок для супов и горячих блюд.

Семена высаживаются в первые дни весны. После того как на рассаде появились 5-6 листьев, необходимо внести удобрение. Оно поможет правильно сформировать вегетативную систему. Следующая витаминная поддержка рекомендована после пересадки рассады в открытый грунт. Так корни лучше приживутся на новом месте и будут правильно развиваться. На одном квадратном метре стоит располагать не больше 3 растений, это обеспечит правильное развитие каждого. Подготовить нужно солнечную сторону участка.

Для созревания крупных плодов необходимо длительное воздействие ультрафиолета. Для профилактики болезней необходимо обрабатывать противогрибковыми препаратами. Первый урожай можно снимать через 100-120 дней после сева семян. С одного квадратного метра садовод снимает до 12 килограммов помидоров. Нередко этот сорт выращивают в промышленных масштабах.

Достоинства:

• Высокая урожайность;
• Крупные помидоры;
• Плотная мякоть;
• Универсальное применение плодов;
• Урожай можно собирать до наступления морозов.

Недостатки:

• Нужно подбирать сторону участка для посадки растений.

6. Сибирская тройка

Одна из новых разработок учёных с севера страны. Этот сорт томатов для Сибири относится к низкорослым, развивается без пасынкования. Семена производитель рекомендует высеивать в конце марта начале апреля, когда температура на улице достигнет 22-23 градусов тепла. Рассада будет готова к перемещению на постоянное место через 55-60 дней. Подходит солнечная сторона, так растения будут развиваться правильно.

Куст принимает штамбовую форму. Не занимает много места, при этом любит свободу. На одном квадратном метре не стоит размещать больше 3 экземпляров. Так они не будут забивать друг друга. Для профилактики появления инфекций нужно обрабатывать специальными препаратами 2-3 раза за сезон.

Опытные садоводы советуют не забывать о подкормке корней. Стимуляторы применяются через каждые 30 дней после высадки в открытый грунт. Поливать необходимо водой, не холоднее температуры окружающей среды, через каждые 2-3 дня.

Первый урожай можно собирать в июле. Плоды по форме напоминают вытянутые перцы, длиной до 15 сантиметров. Максимальный вес 300-350 граммов. С одного куста огородники получают 4-6 килограммов помидоров. Кожура красная тонкая. Мякоть плотная с мелкими косточками. Доминирует сладость. Используются для закрутки в рассоле, подходят для приготовления лечо.

Достоинства:

• Не занимает много места в саду;
• Выдерживает низкие температуры;
• Мякоть без пустот;
• Созревает в открытом грунте;
• Адаптирован под суровый климат;

Недостатки:

• Нужно соблюдать схему внесения удобрений.

Достоинства:

• Ранний сорт;
• Крупные плоды;
• Необычный цвет мякоти;
• Высокие кусты;
• Плодоносит до морозов;

Недостатки:

• Кожица может трескаться в процессе созревания овоща.

8. Клуша

Относится к средне-ранним сортам. Первый урожай можно собирать через 100-120 дней после высадки семян. Плод компактного размера, массой до 150 граммов. Идеален для закруток в рассоле, приготовления лечо и сока. Подходит для заморозки на зиму. Кожура плотная, не трескается при контакте с кипятком. Мякоть мясистая со светлыми косточками. Вкус сладкий с лёгким оттенком кислинки.

Кусты штамбовые низкорослые, достигают в высоту до 50 сантиметров. Не требовательные в уходе. Подвязывать стволы и ветви необязательно, однако в процессе активного плодоношения под тяжестью урожая ветви могут распластаться по земле. Это провоцирует появление опрелостей и гнили. Для посадки подходит любая сторона, куда солнечные лучи будут попадать не меньше 5-6 часов в сутки.

На одном квадратном метре можно высаживать до 6 растений. Томаты не всегда бывает просто найти на ветвях. Они растут в глубине кустов. Для поддержки вегетативной системы помидоров в процессе активного роста и плодоношения применяются минеральные добавки. После растворения в воде, поливается корневая система без обработки листьев. Концентрированный состав может сжечь их. Для обработки от паразитов и инфекций используются лечебные составы.

Достоинства:

• Компактный размер плодов;
• Высокая плодовитость кустов;
• Не нужно пасынковать;
• Штамбовая форма;
• Кусты не требовательны в уходе.

Недостатки:

• Подвержен распространению гнили.

9. Король Сибири

Даёт крупные плоды в форме сердца. Масса одного может достигать 850-900 граммов. Цвет кожуры жёлтый. Поверхность равномерная, без прожилок и пятен других оттенков. Яркость передалась и мякоти. Они мясистая, не обладает водянистостью, без пустот. Косточки светлые, мягкие. Помидоры используются для приготовления витаминных салатов. Выращиваются в промышленном масштабе.

Кусты вырастают до 150-160 сантиметров. В процессе развития стеблям и ветвям нужна поддержка. Для этого устанавливается металлический каркас из арматуры или шпалеры. Подвязку нужно делать через каждые 20-30 сантиметра от корней. Так нагрузка от объёмных плодов равномерно распределится между кустом и железной опорой. Семена высеиваются в подготовленный грунт в начале весны. Тара накрывается плёнкой и выставляется на солнечную сторону. Полив нужен регулярный, не позже, чем через день. Нельзя допускать, чтобы почва высохла, иначе ростки погибнут.

После первых всходов полиэтилен снимается. Требуется соблюдать температурный режим. Он должен быть не ниже +22 градусов по Цельсию. После того как ну рассаде появятся по 6-7 листьев, её пересаживают на участок. Кусты хорошо развиваются в открытом грунте и в теплице. При правильном уходе первые плоды появляются в середине лета. Урожай можно собирать до конца августа. В процессе роста необходимо вносить удобрения.

Достоинства:

• Яркий цвет кожуры;
• Мякоть не водянистая;
• Плоды достигают 900 граммов;
• Подходит для выращивания в открытом грунте;
• Семена можно заказать через интернет.

Недостатки:

• Под тяжестью помидоров могут ломаться ветви.

10. Карамелька

Относится к скороспелым сортам томатов для Сибири. Обладает высокой урожайностью. Плоды небольшие, гладкие, красные, без прожилок и крапинок других оттенков. По форме напоминают вишнёвые. Вес одного помидора 20-25 граммов. На одной кисти могут вырастать до 30 штук. Хозяйки используют овощи для закруток в уксусном маринаде. Подходят для получения сока и зимних заготовок.

Семена высаживаются в марте в грунт, смешенный с торфом. Добавка придаёт почве мягкость, в неё лучше впитываются минеральные удобрения. До появления первых всходов, тару нужно держать накрытой плёнкой на солнечной стороне или под фито-лампой. Парниковый эффект благоприятно сказывается на развитии зародышей.

В открытый грунт рассада переносится в середине мая. Подвязывать кусты не обязательно. Максимальная высота 60 сантиметров. Упругие стебли хорошо выдерживают нагрузку плодов. Созревают по-разному. С ветви урожай собирается в течение нескольких недель. Через каждые 21-28 дней после укоренения на участке, в почву нужно вносить удобрения. Они продлят плодоношение растений.

Достоинства:

• Скороспелый сорт;
• Подходит для закрутки целыми плодами;
• Низкие кусты;
• Высокая урожайность;
• Сладкий вкус.

Недостатки:

• Растёт только на солнечной стороне участка.

11. Севрюга

Высокорослое растение. Вырастает до 180-190 сантиметров. Для правильного развития необходимо оборудовать систему для подвязывания. Подойдут арматура или шпалеры. В процессе формирования куста ветви нужно пикировать. Дачники, у которых мы побывали на участке, поделились секретом, что для получения хорошего урожая, растение должно состоять из одного-двух стеблей. Так они будут лучше развиваться и отдавать все соки овощам. Каждый достигает веса до 500 граммов. Кожура и мякоть красного цвета. Сердцевина мясистая, без пустот. Плоды подходят для закруток на зиму, приготовления сока и соусов. Также выращиваются в промышленном масштабе.

Растения устойчивы к суровым условиям северного климата. Семена высаживаются как дома в специальную тару, так и в открытый грунт. Инструкция по правильному уходу есть на упаковке. Для скорейшего получение урожая рассаду стоит выращивать в тепличных условиях. Процесс нужно организовать в марте, и уже в мае, окрепшие кусты переносятся на участок. Можно посеять томаты сразу на место, где они будут плодоносить. Делать это стоит не раньше, чем в середине апреля. Первые овощи огородники снимают в июле. Плодоношение продолжается до конца сентября, до тех пор, пока ночная температура не переходит в устойчивый минус.

Достоинства:

• Быстрый рост растений;
• Семена можно высаживать в открытый грунт;
• Высокие кусты;
• Плодоношение до устойчивых морозов;
• Универсальное применение томатов;

Недостатки:

• Нужно пикировать.

Достоинства:

• Растения не прихотливы в уходе;
• Крупные плоды;
• Мясистая мякоть;
• Кусты не требовательны в уходе;
• Сорт походит для выращивания в промышленном масштабе.

Недостатки:

• Ранний сев семян.

13. Алсу

Ещё один представитель средне-ранних сортов. Плодоносить начинает в июле, пик приходится на август. Овощ крупный, весом до 800 граммов. По форме напоминает почку. Цвет кожуры тёмно-красный, мякоть бордовая, плотная. Обладает хорошими свойствами хранения. Томат не испортится в течение 7-9 дней. Растения обладают высокой плодовитостью. За сезон с одного куста дачники снимают до 9 килограммов овощей.

Подготовку семян следует начинать в марте. Зёрна укладываются в грунт, смешенный с питательным субстратом. До первых всходов держать тару следует на подоконнике с солнечной стороны или под лучами фито-лампы. После того как на рассаде образовались 4-6 листов, её высаживают в открытый грунт или теплицу. Землю стоит удобрить минеральными добавками. Так корневая система сразу получит необходимые для развития микроэлементы.

Кусты вырастают невысокими, максимум до 80 сантиметров. Чтобы стебли и ветви формировались правильно, их нужно укреплять. Для этого ставится каркас из металла или дерева. К прутьям через равное расстояние мягкой тканью подвязывается ствол. Растения не прихотливы в уходе. Раз в месяц требуется подкормка и профилактическая обработка листьев от возникновения возможных инфекций.

Достоинства:

• Первый урожай можно получить через 60-70 дней после посадки семян;
• Кусты устойчивы к перепадам температур;
• Крупные овощи;
• Обильное плодоношение;
• Зёрна можно заказать через интернет.

Недостатки:

• Жёсткая кожица плодов.

14. Кенигсберг

Растения относятся к разновидности среднеспелых. Такие сорта высаживают одновременно с ранними, чтобы получать обильный урожай до самых морозов. Первые овощи на «Кенигсберге» появляются в августе. Кусты плодовитые. С одного экземпляра садоводы снимают до 2 десятилитровых вёдер ягод. Помидоры небольшие, один весит до 300 граммов. Форма вытянутая. Кожура плотная, без вкраплений и прожилок. Цвет бордовый. Мякоть насыщенно красная, мясистая, без пустот.

Селекционеры рассказали, что сорт адаптирован под климат северных регионов. Был выведен в западной части Сибири. Схема выращивания овощей стандартная: сев семян производится в марте, высадка в открытый грунт или теплицу происходит в июне. Кусты вырастают до 2 метров в высоту. Чтобы формировались правильно, под каждый устанавливается опора, которую они могут оплетать. Для устойчивости необходимо подвязывать ствол и ветви. Растения не терпят тесноту. На одном квадратном метре не стоит высаживать больше 3 особей. Для подкормки применяются минеральные удобрения.

Достоинства:

• Урожай можно собирать до устойчивых морозов;
• Овощи хорошо хранятся;
• Плоды подходят для закрутки в маринаде;
• Кусты хорошо чувствуют себя в открытом грунте;
• Для выращивания подходит полутень.

Недостатки:

• Часто образуется мучнистая роса.

15. Сибирские шаньги

Сорт создан для выращивания в теплицах. В открытом грунте растения могут развиваться неправильно. Овощ крупный. Вес одного достигает 800 граммов. По форме плоский. Окраска кожицы варьируется от бледно-розового до насыщенно малинового. Цвет мякоти также может быть разным. Стебли высокие до полутора метров. На одном кусте формируется до 7 кистей с объёмными помидорами. С квадратного метра дачники собирают до 10 килограммов. Сезон плодоношения наступает в июле. Длится 2 месяца.

Для того чтобы получать обильный урожай, требуется правильный уход. В процессе роста слабые ветви нужно обрезать. Куст должен состоять из одного стебля. Так все силы растение направит на формирование плодов. На одном квадратном метре не должно соседствовать больше, чем 3 томата. Своевременная подпитка витаминами гарантирует обильное плодоношение. Овощи подходят для длительного хранения. Можно срывать бурого цвета и оставлять на дозревание на подоконнике с солнечной стороны дома.

Достоинства:

• Плоды долго хранятся;
• Подходят для заготовок на зиму;
• Во вкусе доминирует сладость;
• Томаты могут дозревать в сорванном виде;
• Растения быстро формируются.

Недостатки:

• Подходят только тепличные условия.

На что обращать внимание при покупке

Овощные культуры при правильном уходе могут давать плоды в любых климатических зонах. Опытные селекционеры адаптировали к суровым условиям северных широт различные виды помидоров. Найти сибирские томаты можно в интернете с описанием особенностей сорта. Чтобы выбор семян не разочаровал при сборе урожая, стоит опираться на советы экспертов.

Срок созревания

Указан на этикетке. Огородники со стажем, с которыми мы пообщались в процессе исследования, рассказали нам, что предпочитают выбирать семена с разным временным диапазоном плодоношения. Так можно обеспечить обильный урожай в течение всего короткого тёплого сезона. Выделяют следующие разновидности овощей:

• Ранние. Первые ягоды зреют в начале июля. Посадка семян происходит в феврале-начале марта. Большинство растений предпочитают солнечные участки. Хорошо развиваются в теплицах;
• Среднеранние начинают давать урожай в середине июля-начале августа. Отличаются развитой корневой и вегетативной системами, поскольку получают обильные природные ультрафиолетовые ванны. Помидоры можно собирать до конца сентября;
• Поздние сорта обеспечат овощами вплоть до устойчивых морозов. Кусты выдерживают перепады между дневными и ночными температурами.

Цвет, размер и форма плода

Учёные постоянно экспериментируют с параметрами сортов. Ускоряют плодоношение, увеличивают урожайность, придают различные цвета мякоти и кожуре, в запахи вносят фруктовые ноты. Рассмотрим основные параметры, которые могут быть заложены в ягоды.

Разновидность оттенка	Характеристики
Розовые плоды	Вырастают до полутора килограммов. Могут быть в форме сердца или приплюснутые.
Жёлтые	Обладают средними размерами. Селекционеры предпочитают придавать им вытянутый формат, дина от 5 до 20 сантиметров.
Красные оттенки	Универсальные для помидоров. Могут быть с коричневыми или зелёными прожилками. Минимальный размер от 3 сантиметров. Черри развиваются на ветке в виде гроздьев. Есть и гиганты алого цвета, весом до 1000 граммов. Такие вырастают в форме почки.

Вкусовые качества

В суровом климате короткого северного лета особенно ценятся витаминные овощи. Томаты богаты полезными микроэлементами, восполняют дефицит необходимых веществ, которые запускают внутренние резервы организма. Употребление такого оздоравливающего коктейля должно приносить удовольствие. Учёные стараются свести к минимуму кислый привкус, который придаёт витамин C, и увеличить сладость плодов. Многим родителям удаётся вытеснить из рациона часть конфет, заменив их на черри.

Устойчивость к вредителям

Паслёновые культуры по вкусу многим насекомым, поэтому томаты часто обживают белокрылки и совки. Вредоносные личинки откладывают бабочки. Из куколок вылупляются гусеницы, которые объедают листья и цветы. Корни нужно защищать от медведок. Крупные насекомые с мощными челюстями поедают подземную часть кустов и стебли. Чтобы избавиться от незваных гостей, необходимо регулярно использовать инсектициды. Они применяются точечно (с помощью раствора обрабатываются поражённые участки листьев), так и для в профилактических целях (обрабатывается куст целиком и земля в радиусе 15 сантиметров). Подобрать подходящие препараты можно в специализированных магазинах.

ВыборЭксперта.ру рекомендует

Селекционеры постоянно совершенствуют овощные разновидности, чтобы за короткий период плоды становились максимально полезными. Для составления рейтинга достойных экземпляров, сотрудники издания VyborExperta.ru изучили сорта томатов сибирской селекции, сравнили фото и описание в интернете с реальными ягодами, пообщались с учёными и отправились на дачу к опытным садоводам, чтобы посмотреть, как приживаются разные виды помидоров. И вот, каких номинантов мы выделили:

• Розовый мёд отличается тяжеловесными плодами, до полутора килограммов каждый. Куст низкорослый, достигает в высоту 70 сантиметров. Относится к ранним сортам. Старт плодоношения в июле;
• Душа Сибири f1 начинает приносить урожай через 100 дней после высадки семян. Розовая мякоть плотной консистенции с мелкими косточками. Сорт для выращивания выбирают крупные фермы и колхозы;
• Японский трюфель черный относится к штамбовой разновидности. Не требует много земли для роста корневой системы. На каждой ветви образуются по 6-7 объёмных кистей. Овощи грушевидной формы, мякоть плотная красно-коричневого цвета. Вкус сладкий с ноткой кислинки;
• Сибирские бананы созревают в гроздьях. В одной может находиться до 10 ягод. Они жёлтые, вытянутые до 17 сантиметров в длину. Растения хорошо развиваются в открытом грунте и теплице. С одного куста за сезон садоводы собирают по 10-12 килограммов помидоров;
• Большой куш обладает высокой плодовитостью. Ягода может весить до 600 граммов. На ветке одновременно созревают 3-5 гигантов. Мякоть сладкая мясистая, ярко-красного цвета. Подходит для зимних закруток в виде лечо и пасты. Хорошо перерабатывается в сок;
• Сибирская тройка – одна из новых разработок учёных. Относится к низкорослой разновидности. Не требует пасынкования. Плоды по форме напоминают вытянутые перцы. Максимальный вес 300-350 граммов. С одного растения огородники получают 4-6 килограммов помидоров.

Вырастить полезные овощи в суровых природных условиях не просто. Важно найти подходящие сорта, которые будут давать обильный урожай в течение короткого сезона. Ягода должна обладать приятным вкусом и долго храниться. Тогда наслаждаться витаминными блюдами можно будет и во время длинных холодных сезонов.

Лучшие сорта томатов и перцев для холодных регионов

В блогах компаний размещается информация производителей товаров для сада и огорода, агрофирм, питомников растений и специализированных интернет-магазинов. Эти материалы могут содержать рекламу товаров или услуг.

Селекционеры Сибири при выведении сортов овощей учитывают суровые условия своей местности. Поэтому томаты и перцы сибирской селекции устойчивы к неблагоприятным погодным условиям, неприхотливы в уходе и отличаются отличным иммунитетом к различным заболеваниям. При этом овощи имеют великолепный вкус и аппетитный вид.

Особая гордость сибирских селекционеров — крупноплодные сорта томатов с длительным периодом плодоношения, насыщенным сахаристым вкусом и мясистой мякотью плодов различной окраски. Дачники не только Сибири, но и других регионов из года в год успешно выращивают эти чудо-помидоры на своих участках.

Предлагаем вам познакомиться с лучшими сортами томатов и сладкого перца серии «Сибирь урожайная», которые порадуют вас отличным урожаем даже в холодных регионах. Семена лучших, проверенных сортов с высоким процентом всхожести вы сможете отличить по ярким красочным пакетикам с логотипом «Евросемена» (г. Барнаул), серия «Сибирь урожайная». Покупайте качественные семена и хороших вам урожаев!

Томат «Алтайский оранжевый»

Томат «Алтайский оранжевый» — урожайный сорт среднераннего срока созревания. Через 110-115 дней после всходов можно приступать к сбору урожая. Сорт отлично подходит как для выращивания в открытом грунте, так и в плёночных теплицах. Высота куста достигает 150 см и, как всем высокорослым томатам, «Алтайскому оранжевому» требуется подвязка и формирование.

Яркие оранжевые плоды с плотной мясистой мякотью имеют плоскоокруглую форму со слабой ребристостью. И хоть средняя масса томатов 250-350 г, при хорошем уходе эти помидоры набирают вес и до 500 г. Благодаря длительному периоду плодоношения и крупным плодам, сорт считается высокоурожайным.

Плоды томатов содержат каротин, фолиевую кислоту, провитамин Д и другие витамины. Отличные вкусовые качества делают этот сорт идеальным для приготовления соков, салатов и употребления в свежем виде.

Томат «Алтайский шедевр»

«Алтайский шедевр» — среднеспелый сорт томатов для выращивания в открытом грунте и в теплицах. Период вегетации от всходов до созревания 110-115 дней. В высоту куст достигает 150 см, поэтому нуждается в формировании и подвязке.

Плоды ярко-красного цвета отличаются великолепным вкусом. Не склонны к растрескиванию! Форма томатов плоскоокруглая с крупными рёбрами у плодоножки, мякоть средней плотности. Томат «Алтайский шедевр» отличается длительным периодом плодоношения и большой массой плодов (350-400 г), что позволяет собирать внушительные урожаи.

Сорт отлично подходит для употребления в свежем виде и получения вкусного полезного сока (плоды богаты витаминами, каротином и другими полезными веществами).

Томат «Сибирский скороспелый»

«Сибирский скороспелый» —проверенный временем, раннеспелый сорт томатов. От всходов до первого сбора урожая проходит от 98 до 108 дней. Подходит для выращивания в открытом и закрытом грунте. Растение низкорослое, детерминантное, в открытом грунте высота куста 40-45 см, в теплицах 60-90 см.

Плоды округлой или плоскоокруглой формы с яркой красной кожицей. Масса дружно созревающих плодов 60-115 г. Благодаря продолжительному плодоношению, сорт радует высокой урожайностью. Томат «Сибирский скороспелый» устойчив к фитофторе, вирусам табачной мозаики и бурой пятнистости.

Идеален для употребления в свежем виде – в салатах и для получения сока, а также для приготовления различных паст, соусов и приправ.

Томат «Сибирское чудо»

«Сибирское чудо» — среднеспелый, очень урожайный сорт томата. Растение индетерминантное, высотой до 2-х метров, поэтому нуждается в подвязывании и формировании куста. Лучшие результаты показывает при формировании в два стебля.

Красные плоды имеют вытянутую форму, гладкие, мякоть средней плотности. Масса плодов 150-200 г, число гнёзд более 4-х.

Томат «Сибирское чудо» отличается отменным вкусом и идеально подходит как для консервирования, так и для употребления в свежем виде. Не боится перепадов температуры!

Томат «Сибирское яблоко»

«Сибирское яблоко» — среднеспелый сорт томатов для открытого грунта и теплиц, созревание плодов которого наступает на 110-115 день от всходов. Растение индетерминантное, то есть нуждается в подвязывании и формировании.

Плоды розового цвета, круглые, гладкие, с плотной мякотью, формируют от 4 до 6 камер. Урожайность сорта 8 кг на 1 м² и более при средней массе томатов 140 г.

Сорт отличается очень хорошим вкусом, высокой урожайностью и устойчивостью к болезням. Рекомендован для использования в свежем виде и приготовления сока.

Томат «Вельможа»

«Вельможа» — среднеспелый и один из самых крупноплодных сортов томатов сибирской селекции, вполне оправдывающий своё название. Вес одного плода нередко достигает 800 г и даже килограмма! Средний вес плодов – 250 г. В открытом грунте высота куста составляет 60-70 см, в теплицах несколько выше.

Плоды томата «Вельможа» имеют красивую сердцевидную форму, поверхность яркого розового (почти малинового) цвета. Сорт отличается насыщенным сахаристым вкусом и отлично подходит как для употребления в свежем виде, так и для зимних заготовок. Устойчив к понижениям температуры воздуха, имеет хороший иммунитет в отношении фитофтороза и других грибных заболеваний.

Томат «Земляк»

«Земляк» — раннеспелый сорт томата, предназначенный для выращивания в открытом грунте. Семена можно посеять сразу в грунт, но можно высадить этот томат и рассадой. Растение детерминантное, высота кустов не превышает 70-75 см. Не требует подвязки и пасынкования!

На 95-98 день после полных всходов можно приступать к сбору первого урожая. Кисть содержит до 15 красных глянцевых дружно созревающих плодов сливовидной формы. Средняя масса плодов 60-80 г. Сорт высокоурожайный!

«Земляк» устойчив к вершинной гнили, септориозу и бактериальной пятнистости.

Плоды очень хорошего вкуса, имеют универсальное назначение –хороши и в свежем виде, и при любом способе переработки. Оригинальная компактная форма томатов делает их идеальными для цельноплодного консервирования!

Томат «Топ модель»

«Топ модель» — высокоурожайный, среднеспелый сорт томатов сибирской селекции. Растение детерминантного типа для открытого грунта и плёночных теплиц. Для получения высоких урожаев необходимо подвязывание кустов и формирование в два стебля.

Ярко-жёлтые плоды округлой формы со слабой ребристостью и мякотью средней плотности достигают массы 213-278 г, формируют от 4 до 6 камер.

«Топ модель» — сорт, сочетающий великолепный вкус, красивый внешний вид и высокую стабильную урожайность. Настоящая находка для любого садовода!

Томат «Перцевидный оранжевый»

Каждая кисть растения формирует 3-4 плода перцевидной формы. При достижении зрелости томаты приобретают ярко-оранжевую окраску. Плоды плотные, отличного вкуса, достигают массы 300 г.

Рассада хорошо развивается при недостаточной освещённости. При высадке в теплицы растения формируют в 1 или 2 стебля, в открытом грунте в 2 стебля. Необходимо своевременно удалять пасынки.

Великолепные вкусовые качества и красивый внешний вид делают сорт идеальным для использования в свежем виде и любых способах консервирования.

Перец сладкий «Викинг»

«Викинг» — среднеспелый сорт сладкого перца для открытого грунта и плёночных теплиц. Плодоношение начинается на 110-115 день от полных всходов.

Куст полураскидистый, средней высоты со светло-зелёными листьями. Плоды цилиндрической формы, глянцевые, с нежной кожицей, которая при созревании приобретает ярко-красную окраску. Толщина стенки 4-5 мм, вес перца 85-105 г.

Перец «Викинг» отличается великолепным вкусом, без горечи и хорош при всех способах использования – в кулинарии, домашнем консервировании и в свежем виде.

Сорт устойчив к растрескиванию и обладает хорошим иммунитетом против многих болезней.

Плоды этого сладкого перца содержат набор витаминов и полезных веществ, и являются важным компонентом диетического питания при малокровии, авитоминозах и упадке сил.

Перец сладкий «Изюминка»

«Изюминка» — сорт сладкого перца среднераннего срока созревания. Рекомендован для выращивания как в открытом, так и в защищённом грунте. Период от всходов до начала плодоношения 110-115 дней.

Сорт формирует полураскидистые кусты средней высоты. Плоды цилиндрической формы сначала зелёные, но, созревая, приобретают тёмно-жёлтую окраску. Средняя масса плодов 150-190 г, толщина стенки 8 мм, число гнёзд 3-4.

«Изюминка» отличается хорошим и отличным вкусом с приятным ароматом. Рекомендуется для употребления в свежем виде, для всех видов кулинарии и домашнего консервирования.

Перец сладкий «Купец»

«Купец» — раннеспелый, очень урожайный сорт сладкого перца. Период от всходов до сбора урожая 110-115 дней.

Плоды крупные, цилиндрической формы с толщиной стенки 8 мм. Цвет спелого перца тёмно-красный.

Этот сорт отличается повышенным содержанием аскорбиновой кислоты и приятным перечным ароматом.

Рекомендуется для использования в свежем виде как отличный диетический продукт, а также для всех видов переработки и консервирования.

Перец сладкий «Сибирский князь»

«Сибирский князь» — раннеспелый сорт сладкого перца западно-сибирской селекции. Предназначен для выращивания в открытом грунте и теплицах. Дружное плодоношение начинается на 106-114 день от всходов.

Плоды крупные, конусовидной формы, при созревании приобретают ярко-красную окраску. Мякоть толстостенная, сочная, мясистая, отличного вкуса. Сорт отличается аппетитным видом, великолепным вкусом и массой плодов до 200 грамм.

Перец сладкий «Сибирский князь» рекомендован для использования как в свежем виде, так и для всех способов переработки.

Перец сладкий «Иволга»

«Иволга» — сладкий перец среднего срока созревания. Предназначен для выращивания в открытом грунте и в остеклённых теплицах.И в том, и в другом случае порадует вас высоким урожаем.

Растение штамбовое, куст полураскидистый с направленными вверх плодами.

Плоды сердцевидной формы, толстостенные, при созревании становятся жёлто-оранжевыми и достигают массы 64-85 г. Толщина стенок 4-7 мм. Вкус плодов отличный, назначение – универсальное.

Обратите внимание! «Иволга» отличается способностью завязывать плоды при слабой освещённости и низкой температуре.

Перец сладкий «Кавалер»

«Кавалер» — сорт сладкого перца западно-сибирской селекции. Отлично зарекомендовал себя при выращивании и в теплицах, и в открытом грунте.

Сорт раннеспелый, урожай можно собирать уже на 106-114 день от всходов. Плоды крупные, конусовидной формы, при созревании — красно-оранжевые. Масса плодов достигает 200 г. Отличного вкуса мякоть нежная и очень сочная.

Перец «Кавалер» идеален и в свежем виде, и в консервированном. Богатое содержание витаминов и полезных микроэлементов делают его незаменимым продуктом для диетического стола.

Дорогие читатели! В этой статье мы познакомили вас с лучшими сортами томатов и сладких перцев для холодных регионов. Возможно, какие-то из них вы уже выращивали на своих грядках или в теплицах. Будем благодарны, если вы поделитесь своим опытом выращивания описанных сортов в комментариях к статье.

Рассылка Ботанички

Подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В еженедельных выпусках вас ожидают:

• Лучшие новые материалы сайта
• Популярные статьи и обсуждения
• Интересные темы форума

Ботаничка на YouTube

Видеосюжеты о саде и огороде, ландшафтном дизайне, комнатных растениях. На нашем канале вы найдете советы для эффективного садоводства, мастер-классы по выращиванию растений и уходу за ними.

Подписывайтесь и следите на новыми роликами!

Ваши истории на Ботаничке!

Истории — это раздел нашего сайта, где каждый может поделиться своими успехами, интересными рассказами или заметками о загородной жизни, садоводстве и выращивании растений.

Читайте истории, голосуйте за лучшие из них и делитесь своим опытом с любителями и профессионалами!

Наш чат в Телеграм

Общение в реальном времени в нашем телеграм-чате. Поделитесь своими открытиями с новичками и профессионалами. Покажите фотографии своих растений. Задайте свои вопросы опытным садоводам!

Форум Ботанички

Появились вопросы? Задайте их на нашем форуме. Получите актуальные рекомендации и советы от других читателей и наших авторов. Делитесь своими успехами и неудачами. Выкладывайте фотографии неизвестных растений для опознания.

Социальные сети

Приглашаем вас в наши группы в социальных сетях. Комментируйте и делитесь полезными советами!

• Лучшие публикации
• Новые и интересные сорта
• Красивые ландшафтные решения

Источник https://vyborexperta.ru/sad_i_ogorod/luchshie-sorta-tomatov-dlja-sibiri/

Источник https://www.botanichka.ru/article/luchshie-sorta-tomatov-i-pertsev-dlya-holodnyih-regionov/