Какие овощи и фрукты – ягоды? Этот список может вас удивить.

Какие овощи и фрукты – ягоды? Этот список может вас удивить.

Хотите знать, какие фрукты на самом деле являются ягодами? Вы не одиноки. Многие люди очень сбиты с толку, услышав, что некоторые овощи на самом деле являются фруктами, а некоторые ягоды – не настоящими ягодами.

Итак, мы составили этот список самых распространенных фруктов, которые считаются ягодами.

Также вы узнаете ботаническое определение ягоды. Чтобы вы могли судить сами, когда встретите что-нибудь из того, чего нет в этом списке.

Итак, какие плоды – это ягоды?

Список длинный и, честно говоря, довольно неожиданный. В основном это потому, что ягоды действительно повсюду. Однако, то, что мы обычно называем ягодами, применимо не ко всему в этом списке.

И что еще больше усложняет ситуацию, почти все, что мы видим на рынке, технически является фруктом, включая овощи. Так что держитесь, этот список можно найти повсюду.

Для начала все родственники огурца – ягода. Итак, огурец, кабачок, тыква, баклажан, арбуз, дыня и другие подобные… овощи? на самом деле ягоды.

Все плоды паслена на самом деле тоже ягоды, начиная с помидоров, перца, болгарского перца и заканчивая картофелем.

Учтите, что картофель сам по себе не ягода, так как то, что мы едим, является корнеплодом. Плод картофеля – ягода, но не съедобен.

Бананы – это тоже ягоды, как и виноград. И почти все разновидности смородины – черная, красная, белая смородина – и ее родственники. Итак, ягодами являются крыжовник, бузина, клюква, черника.

Любимый авокадо – тоже ягода, хотя некоторые могут сказать, что это костянка. (Костянка, ботаническое определение плода растений, состоящего из единственного семени, заключенного в твердую оболочку – косточку (вишня, слива и т. п.).

Все цитрусовые также являются ягодами, включая апельсины, лимоны, мандарины, клементины, грейпфруты, лаймы, помело и любые другие вариации.

И в довершение всего не стоит забывать о киви. Это тоже ягода, а также карамболь и драконий фрукт.

Этот список довольно странный, и может показаться, что он целиком выдуман.

Потерпите немного, потому что есть очень веская причина, по которой эти продукты находятся в этом списке, и мы вернемся к этому через минуту.

Некоторые овощи на самом деле ягоды

Вы, наверное, заметили, что около половины ягод в приведенном выше списке, мы привыкли, на самом деле, считать овощами.

Дело в том, что овощей не существует как ботанической категории. Все продукты питания, несущие семена, являются фруктами. Сюда входит почти все, о чем вы могли подумать, включая овощи.

И некоторые из этих овощей – ягоды, такие как огурец и его родственники, а также помидоры и перец.

Хорошо, давайте поговорим о том, почему эти фрукты и овощи входят в этот список ягод, поскольку это сделает все намного понятнее.

Что такое ягоды на самом деле?

Ботанические ягоды довольно специфичны, но бывает так, что многие фрукты и овощи соответствуют критериям.

Ягода – это результат одной завязи, одного цветка. Полученный плод состоит из 3 слоев – экзокарпия, мезокарпа и эндокарпа, и внутри они будут содержать семя .

Важной частью определения здесь является “завязь одного цветка”. Вот почему клубника не ягода, а банан или черника ею являются.

Вот цветок банана, это одна из самых странных вещей, которые вы увидите. Если вы посмотрите на конец банана, вы заметите потемневшие засохшие цветы.

На фотографии слева видно, что бананы еще не полностью выросли, и есть набор новых цветов, которые начинают расти.

Бананы и черника – каждый отдельный фрукт, происходят из одного цветка. Даже если все цветы собраны в пучки, из одного цветка будет только один плод. Вот почему некоторые ягоды собраны в пучки, например, смородина, виноград и помидоры.

Некоторые ягоды даже не ягоды!

Что ж, ботанически фрукты – это только тогда, если семена находятся внутри мясистой части. Это означает, что мясистая часть является оболочкой/сосудом, а семена внутри дадут ростки новым растениям, если их положить в землю.

Например, клубника – это не ягоды, хотя обычно их называют ягодами. Это потому, что если вы посмотрите на цветок клубники, вы заметите, что у него несколько завязей. На самом деле, у нее скопление завязей, а сами семена как бы спрятаны. Это может показаться трудным для понимания, поскольку мы всю жизнь думали о клубнике как о ягоде. Но ботаника с нами не согласна, да и спорить с наукой не стоит.

Клубника, так сказать, вывернута наизнанку. Плоды снаружи – крошечные зеленые точки, похожие на семена. И красная мякоть, на которой они сидят, не защищает их.

Семена находятся в виде зеленых “семечек” на внешней стороне красной мякоти. Это означает, что на самом деле семена находятся снаружи, а красная мякоть на самом деле эквивалентна ветке, с которой свисают плоды. Это просто эквивалент виноградной лозы или ветки, держащей плод.

Малина и ежевика тоже не настоящие ягоды. Это сборный плод, поскольку каждая отдельная ячейка (сегмент) содержит семя. И фактически является одним плодом. Каждый цветок имеет скопление завязей, очень похожих на клубнику, только когда созревает, он сегментируется.

Но все ягоды фрукты

При этом абсолютно каждый элемент в списке в этой статье также является фруктом. Итак, вы заметите, что не все фрукты – это ягоды, но все ягоды – это фрукты.

И до тех пор, пока полученный продукт содержит хотя бы одно семя, косточку или другой способ, которым растение может производить потомство, это фрукт. По крайней мере, ботанически.

Ягоды действительно сбивают с толку многих людей, и это правильно. Кулинарные ягоды – это одно, а ботанические ягоды… ну, они почти везде. Так что надеемся, что этот список плодов, которые являются настоящими настоящими ягодами, помог вам разобраться.

Будем благодарны за Вашу поддержку!

• Главная
• Продукты
• Овощи, фрукты, бахчевые культуры

Сорта фруктов ягод и овощей

Attention! This page may not display correctly. You are using an outdated version of Internet Explorer. For a faster, safer browsing experience.Update Now!

Tuesday October 17 2023

• Facebook

Home / Природа / Гибриды овощей и фруктов. Чудеса селекции
26 июля, 2021

Гибриды овощей и фруктов. Чудеса селекции

Селекционеры всего мира не перестают удивлять нас. Они создают гибриды овощей и фруктов. Результат их работы просто поражают воображение. Новые сорта имеют необычный вкус и внешний вид. Современный человек всегда находится в поисках чего-то нового, чтобы разнообразить свой обычный рацион и насладиться новым вкусом.

Лемато

Гибриды овощей и фруктов. Лемато

Лемато — помидор с запахом лимона. Гибрид выведен экспериментальным путём израильскими исследователями. Гибрид лемато имеет приятный цитрусовый аромат с ноткой чайной розы, а сама мякоть по вкусу имеет кисло-сладкий привкус и похожа на привычный томат. Своей работой ученые доказали, что овощу можно придать аромат фрукта.

Выращивают лемато только на заказ, осуществляя дальнейшие поставки по всем уголкам земли. Процесс выращивания нового плода требуют знаний в этом деле и последовательности в действиях. Его нельзя вырастить на любом участке.

Томтато (Помидофель)

Гибриды овощей и фруктов. Томтато

Томтато — гибрид картофеля и помидора. В верхней части растения зреют помидоры черри, а в нижней — белый картофель, соединенные одним стеблем.

Идея вывести растение, которое давало бы урожай сразу двух видов овощей предпринимались достаточно давно. Первая известная попытка принадлежала американцу Лютеру Бербанку (1849—1926). Методом селекции он вывел из картофеля новое растение Pomato potato + tomato. Гибрид Бербанка давал урожай вкусного желтого картофеля и не менее вкусных, ароматных плодов, напоминающих томаты белого цвета. Но повторить его эксперимент оказалось достаточно сложно. Следующую попытку в 3-х годах 20 века предпринял русский ученый Н.В. Бруснецов.

Но наибольшего успеха достигли сотрудники британской компании «Thompson and Morgan». Более 15 лет Пол Хэнсорд и его коллеги из Новой Зеландии трудились над созданием технологии и в результате в 2013 году смогли представить чудо-овощ TomTato.

Сегодня Thompson & Morgan продают в год свыше 100000 растений во всем страны мира.

Тайберри (Ежемалина)

Гибриды овощей и фруктов. Тайберри

Тайберри — гибрид ежевики и малины. Новый сорт ягод вывели селекционеры из Шотландии в 1969 году.

Крупные пурпурно-фиолетовые ягоды очень сочные, с кисло-сладким вкусом и ароматом, который сочетает в себе ежевичный и малиновый. Растения легко выращивать и за ним просто ухаживать

Пайнберри

Пайнберри — гибрид чилийской земляники из Южной Америки и виргинской земляники, произрастающей в Северной Америке. Плоды имеют белый или розовый цвет. Абсолютно белые плоды Пайнберри получают только в коммерческих условиях — от яркого солнца на грядке ягоды розовеют. Вкус плода — напоминает клубнику и немного ананас.

Новый сорт садовой земляники создан Хансом де Йонгом и культивируется компанией VitalBerry BV. Гибрид был выведен в Нидерландах. В первой публикации на немецком языке в апреле 2009 года назван Ananaserdbeeren или ананасовая клубника.

Плумкот

Плумкот — гибрид сливы и абрикоса. Первые опыты с гибридизацией абрикоса и сливы проводились знаменитым американском ботаником Лютером Бербанком еще в начале 19 столетия. Именно ему также принадлежит авторство названия этой необычной культуры.

Более углубленно гибридизацией плумкотов занимался американский селекционер Флойд Зайге. Сейчас главного калифорнийского селекционера называют «отцом экзотических фруктов». На сегодняшний день в мире насчитывается около 11 сортов плуота.

Плумкоты имеют очень гладкую кожицу, похожую на сливу. Плодовая окраска различных сортов варьируется от розоватого до насыщенно-фиолетового. У мякоти беловато-желтоватый оттенок, встречается фиолетовый и пурпурный окрас. Внутри плода располагается косточка. Плумкот часто продаются под названием плуот.

Йошта

Гибриды овощей и фруктов. Йошта

Йошта — гибрид чёрной смородины, крыжовника растопыренного и крыжовника обыкновенного. Растение выведено в 1970-х годах в ФРГ селекционером Рудольфом Бауэром.

Йошта — результат многолетней работы нескольких поколений селекционеров, работавших над скрещиванием чёрной смородины и крыжовника. А первые опыты были предприняты ещё И. В. Мичуриным.

Логанова ягода

Логанова ягода является гибридом американской ежевики и европейской красной малины. Ягоды крупные и удлиненные. Созревшие ягоды становятся темными и ярко-красными. Ягоды сочные и имеют резкий кислый вкус. Плоды всегда созревают очень рано.

Новый вид ягод случайно получил в 1883 г. американский юрист и селекционер Джеймс Харви Логан.

Агли

Гибриды овощей и фруктов. Агли

Агли – гибрид, полученный в результате скрещивания мандарина, апельсина и грейпфрута. Плод имеет грушевидную форму с толстой, пятнистой кожурой, по своей структуре похожей на грейпфрут или апельсин. Вкус агли, в отличие от грейпфрута, сладкий, с привкусом крахмала.

Агли произрастает в основном в штате Флорида и на Ямайке. Впервые цитрусовое дерево этого вида обнаружили дикорастущим возле города Брауна на Ямайке в 1914 году. Экспортировать фрукт начали еще в 1930 году.

Нэши

селекции Гибриды овощей и фруктов. Нэши

Нэши — гибрид яблока и груши. Еще его называют азиатской, песочной, водяной или японской грушей. Круглое яблоко на вкус оказывается сочной, хрустящей грушей. Цвет фрукта — от бледно-зеленого до оранжевого. Плоды остаются твердыми даже после созревания, благодаря чему их легко транспортировать и хранить.

Культивируется фрукт в азиатских странах уже несколько столетий. Современные селекционеры продолжают работу над улучшением свойств яблокогруши. Уже выведены сорта и гибриды, которые легко переносят негативное воздействие климата умеренных широт.

Источник https://prohranenie.ru/produkty/ovoshhi-frukty/kakie-ovoshhi-i-frukty-yagody-etot-spisok-mozhet-vas-udivit.html

Источник https://otomosem.com/2021/07/26/%D0%B3%D0%B8%D0%B1%D1%80%D0%B8%D0%B4%D1%8B-%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%89%D0%B5%D0%B9-%D0%B8-%D1%84%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%BE%D0%B2-%D1%87%D1%83%D0%B4%D0%B5%D1%81%D0%B0-%D1%81%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BA/