Топ-10 перцев для нового сезона: сорта и гибриды на любой вкус
Сладкий перец по популярности ничуть не уступает помидорам, огурцам или баклажанам. Его выращивают и на юге, и в холодных регионах; и в теплицах, и на грядках. Главное — правильные сорта и хороший уход, тогда и урожай не разочарует.
Перец — очень популярная огородная культура
О проблемах выбора сортов и способах их решения можно почитать в статье Как выбрать сорта сладкого перца. А эта подборка — небольшая подсказка для тех, кто пока не определился, какие перцы посадить в новом сезоне. Быть может, среди «великолепной десятки» представленных здесь сортов и гибридов вы найдете что-то интересное и для своего огорода.
Перец сладкий ‘Карась’
Среднеранний (95-105 дней от первых всходов до сбора урожая) сорт сладкого перца ‘Карась’ от компании «Семена Алтая» можно выращивать как в теплицах, так и в открытом грунте. Плюс растения — его компактность: всего 30-45 см в высоту. Ни подвязки, ни формирования ему не требуется — а это экономия времени и сил, что тоже приятно. Причем и урожаем малыш не обидит: он отличается обилием очень крупных толстостенных плодов, достигающих, по заверениям производителя, массы 400 г (средняя масса 200-300 г) при толщине стенок 7-8 мм!
Перчики в технической спелости имеют ярко-желтую окраску с широкими фиолетовыми и темно-красными мазками; по мере созревания плоды становятся насыщенно-оранжевыми, контрастные штрихи сохраняются. Вкус и аромат у них внешности под стать: яркий, выразительный, с ощутимыми фруктовыми нотками. Такие перцы и в свежих салатах хороши, и в заморозке, и в заготовках на зиму.
Сладкий перец ‘Карась’ и ‘Печеное яблочко’, фото с сайта seedspost.ru
Перец сладкий ‘Печеное яблочко’
Если вам нужны плоды для фарширования или запекания на гриле и в духовке, стоит присмотреться к сладкому перцу ‘Печеное яблочко’ от «Аэлиты». Эти перчики размерами не поражают — их средняя масса всего 90-100 г. Зато урожайность на высоте: на одном растении (высотой 55-65 см) одновременно формируется больше 10 плодов! К уборке они готовы через 110-115 дней после появления всходов, в теплице с одного квадратного метра можно получить 5-6 кг перца.
Разумеется, для хорошего результата нужен правильный уход: у этого сорта урожай сильно зависит от агротехники. Да что там — у него даже форма плодов может несколько меняться в зависимости от условий! Рекомендуется вести растения в два стебля, с подвязкой к кольям или шпалере. Чтобы перцы лучше завязывались, во время цветения советуют слегка потряхивать веточки и удалять коронный цветок (тот, что образуется в первой развилке).
- Болгарский перец: требования к влаге и почве
- Болгарский перец: требования к теплу и свету
- Как получить отменный урожай перца в новом сезоне
Перец сладкий ‘Али-Баба’
Скороспелый (108 дней от всходов до урожая) сладкий перец ‘Али-Баба’ селекции Агрофирмы «Семена Алтая» предназначен для открытого и защищенного грунта. Его главное достоинство — суперурожайность: производитель уверяет, что куст будет буквально усыпан торчащими вверх плодами. Перчики яркие, оранжево-красные, с толстыми стенками (5-8 мм), массой 160-350 г, хорошего вкуса, сочные. Подходят как для консервации и переработки, так и для употребления в свежем виде.
Сладкий перец ‘Али-Баба’ и ‘Бабкин язык’, фото с сайта seedspost.ru
Перец сладкий ‘Бабкин язык’
Еще один интересный сорт от компании «Семена Алтая» — очень ранний (80-90 дней от всходов до первых плодов) сладкий перец ‘Бабкин язык’. Его тоже можно использовать для посадки и в теплицах, и в открытом грунте; компактный (около 45 см высотой) куст порадует обильным и дружно созревающим урожаем — на одном растении может одновременно формироваться до 20 плодов!
В технической спелости эти перцы светло-зеленые, в биологической — ярко-красные. Масса плода — до 100-150 г, стенки толщиной 5-8 мм. Назначение сорта универсальное: по форме и размеру плоды идеально подходят для фарширования; их удобно запекать и замораживать; сочные и хрустящие, они великолепны как в свежем виде, так и в разнообразных заготовках на зиму.
- Перцы-гиганты: сорта перца с самыми крупными плодами
- Самые необычные сорта сладкого перца
- Крутые перцы: пятерка лучших толстостенных гибридов
Перец сладкий ‘Чудо великан’ F1
Знаю, что многие огородники любят крупноплодные овощи. Если это про вас — обратите внимание на сладкий перец ‘Чудо великан’ F1 от «Аэлиты». Это раннеспелый (110-115 дней от всходов до плодоношения) гибрид для открытого грунта и пленочных укрытий. Отличается умением хорошо приспосабливаться к самым разным условиям выращивания; под пленкой может дать урожай до 8-10 кг на 1 кв.м. Плоды толстостенные (7-8 мм), массой 140-180 г, с прекрасным вкусом и ароматом, подходят для всех видов переработки и употребления в свежем виде.
Сладкий перец ‘Чудо великан’ F1 и ‘Даллас’ F1, фото с сайта seedspost.ru
Перец сладкий ‘Даллас’ F1
Еще крупнее плоды у неприхотливого раннеспелого (95-110 дней) сладкого перца ‘Даллас’ F1 от компании «Евросемена». Его можно вырастить и в открытом грунте, и в теплице, причем одна из отличительных особенностей гибрида — способность хорошо плодоносить даже в сильную жару. Плоды достигают массы 200-250 г, толщина стенки 6-7 мм, форма удлиненно-кубовидная. Полностью созревший перец окрашен в темно-красный цвет, в технической спелости он зеленый. Из плюсов стоит также отметить устойчивость растений к вирусу табачной мозаики и превосходный вкус крупных сочных плодов.
- Как вырастить рассаду перца
- Выращиваем рассаду перца: особенности агротехники толстостенных гибридов
- Как вырастить рассаду перцев без пикировки
- Пикировка рассады перца
- Выращиваем перцы: от двух листиков до полноценной рассады
Перец сладкий ‘Хаски’ F1
Вас привлекает все необычное? Тогда не проходите мимо сладкого перца ‘Хаски’ F1 от компании «Евросемена». Этот раннеспелый гибрид голландской селекции дает обильный и дружный урожай плодов оригинальной окраски: в технической спелости они молочно-белые, зрелые становятся интенсивно-красными.
Растение нуждается в подвязке и формировании. К числу его достоинств следует отнести высокую пластичность, устойчивость к колебаниям температур и способность легко приспосабливаться к различным климатическим условиям. Плоды выровненные, конусовидные, около 11 см длиной и 6 см в диаметре, массой 160-180 г. Отличаются хорошей лежкостью и транспортабельностью, прекрасно подходят для переработки, включая заморозку и любые виды консервации.
Сладкий перец ‘Хаски’ F1 и ‘Забор Желтый’ F1, фото с сайта seedspost.ru
Перец сладкий ‘Забор Желтый’ F1
Раннеспелый гибрид сладкого перца ‘Забор Желтый’ F1 от «Семко» уже, наверное, в рекомендациях не нуждается — в недавней подборке 30 лучших овощных новинок 2021 по версии покупателей интернет-магазина Seedspost о нем говорилось, в комментариях есть и впечатления наших огородников, и фотографии. Но для тех, кому этот гибрид еще не знаком, вкратце напомню, чем же он интересен.
Ранний (92-105 дней от всходов до первых плодов) и урожайный, этот перец отличается буйным ростом: в благоприятных условиях растения достигают высоты 2 м и более, образуя до 6-7 стеблей. Для получения максимального урожая рекомендуется формировать куст в 2-3 стебля; подвязка к опоре обязательна. Гибрид устойчив к ряду вирусных заболеваний и хорошо переносит температурные стрессы. Прохладная температура благоприятно сказывается на урожайности, правда, плоды при этом созреют несколько позже.
Перцы длинные — до 16-18 см, диаметром около 4 см и массой 100-120 г; стенки плодов достигают толщины 4-5 мм. В технической спелости окраска перчиков светло-зеленая, при созревании они желтеют.
- Главные проблемы при выращивании перца: как выявить и вылечить все недуги
- Как сделать переезд перцев из дома в теплицу комфортным
Перец сладкий ‘Халк’ F1
Стабильно популярны у огородников толстостенные перцы с кубовидными плодами — такие, например, как перец сладкий ‘Халк’ F1 от компании Premium seeds. Он отличается не только высокой урожайностью, но и превосходной лежкостью плодов.
Гибрид раннеспелый, предназначен для открытого грунта и пленочных укрытий. Обладает высокой устойчивостью к вершинной гнили и распространенным вирусным заболеваниям перца. Плоды крупные (250-350 г), с толстыми стенками (до 8 мм), темно-зеленые в технической спелости и ярко-красные в биологической. Они могут довольно долго храниться, так что не придется ломать голову, как справиться с большим урожаем — успеете и заготовки сделать, и свежими перчиками похрустеть.
Сладкий перец ‘Халк’ F1 и ‘Джипси’ F1, фото с сайта seedspost.ru
Перец сладкий ‘Джипси’ F1
Ну а для тех, кто спешит и у кого мало времени для ухода за огородом, есть ультраскороспелый (85-90 дней от массовых всходов до первого урожая) неприхотливый гибрид ‘Джипси’ F1 от компании «Евросемена». Производитель заявляет о высокой устойчивости этого перца к понижению температур и способности отлично противостоять болезням за счет сильного иммунитета. Гибрид можно выращивать и в открытом, и в защищенном грунте.
Плоды массой 100-150 г достигают 10 см в длину и 6 см в диаметре, толщина стенок 6-8 мм. Перец обладает выраженным ароматом и отличным вкусом, стабильно плодоносит даже в сложных условиях. Урожайность достигает 3,7-4,5 кг с одного квадратного метра.
16 лучших сортов и гибридов сладкого перца для теплицы
Сладкий перец в нашем климатическом поясе лучше сажать не в открытый грунт, а в теплицу: под укрытием из стекла или пленки и урожаи выше, и вкус плодов лучше, и болеет растение реже. Какие же сорта и гибриды сладкого перца выбрать для посадки в теплицу?
Важные Дела на этой неделе
Южное Подмосковье, 41 неделя
Казалось бы, чего бояться растению в теплице? Однако при выращивании культуры в условиях закрытого грунта нужно понимать, что малейшее несоблюдение агротехники может перечеркнуть все достоинства сорта. Здесь важны и подготовка семян, и время посадки, и подкормки, и полив, и формирование кустов, и защита от болезней и вредителей.
Особенности выращивания сладкого перца в теплице
Вам приходится покупать сладкий перец и платить за него втридорога? Хватит это терпеть! Вырастите паприку в теплице сами.
Предлагаем вам топ лучших сортов и гибридов, над улучшением характеристик которых потрудились селекционеры.
1. Перец Абрикосовая фаворитка
Раннеспелый высокоурожайный сорт сладкого перца. Предназначен для выращивания в теплице, однако многие огородники весьма успешно высаживают его и в открытый грунт. Куст низкорослый, высотой всего 40-50 см. Плоды по форме конусовидные, а по виду гладкие и блестящие, со стенками толщиной 7 мм. В период технической спелости перцы светло-зеленого цвета, биологической – ярко-оранжевого.
Многим этот сорт полюбился благодаря хоть и не крупным, но очень сочным плодам. Они отлично подходят как для употребления в свежем виде, так и для консервирования.
Срок созревания
(дней)
2. Перец Авангард
Авангард – среднеранний высокоурожайный сорт сладкого перца, который можно выращивать как в защищенном, так и в открытом грунте. Куст индетерминантного типа, в пленочных теплицах высота достигает 1,5-1,8 м, в поликарбонатных – 2,5-3,0 м. Растение сильнорослое, полураскидистое. На 1 кв.м производитель рекомендует высаживать не более 3 кустов.
Плоды крупные, призмовидные, трехкамерные, толстостенные. Средняя масса перца превышает 350-400 г, длина – 10-15 см. В стадии технической спелости плоды имеют зеленую окраску, в биологической, которая наступает примерно на 150-й день после появления всходов, – красную. Мякоть сочная, ароматная. Вкусовые качества отличные. Перец хорош и для свежего употребления, и для консервирования.
Сорт Авангард устойчив к вирусу табачной мозаики, плоды хорошо транспортируются.
Срок созревания
(дней)
3. Перец Агаповский
Высокоурожайный раннеспелый сорт. Компактный среднерослый куст достигает в высоту всего 60-80 см. Плоды довольно крупные, гладкие, слаборебристые, призмовидной формы. В период технической спелости они темно-зеленые, биологической – ярко-красные. Толщина стенки перца – 5-7 мм.
Огородники отмечают, что сорт подвержен поражению плодов вершинной гнилью, однако весьма устойчив к вирусу табачной мозаики.
Срок созревания
(дней)
4. Перец Атлант F1
Среднеспелый высокопродуктивный гибрид сладкого перца. Поскольку высота растения не превышает 80 см, оно идеально подходит для выращивания в невысоких пленочных теплицах. Форма плода – удлиненная, конусовидная, на вид он глянцевый, в период технической спелости окрашен в зеленый цвет, созревая, становится ярко-красным. Толщина стенки – 4-5 мм.
Любители перца Атлант отмечают его превосходный вкус, сочную мякоть и ярко выраженный аромат – плоды хорошо есть свежими и заготавливать. Гибрид «не боится» вирусов табачной и картофельной мозаики, к тому же он довольно успешно переносит неблагоприятные погодные условия.
Срок созревания
(дней)
5. Перец Баргузин
Баргузин – раннеспелый урожайный сорт, предназначенный для выращивания в пленочных и поликарбонатных теплицах. Куст полудетерминантного типа, среднерослый, раскидистый. Высота обычно не превышает 80-100 см. Не требует пасынкования и формирования, что существенно облегчает уход за растением. Плотность посадки – 5 кустов на 1 кв.м.
Плоды в форме удлиненного конуса. Средняя масса – около 200 г, длина – 15-16 см, диаметр – 6-8 см. Толщина стенок – 6 мм. В стадии технической спелости перцы зеленые, при полном созревании (биологическая спелость наступает через 120-130 дней после появления всходов) приобретают ярко-желтую окраску. Вкусовые качества превосходные. Мякоть ароматная, сладкая, сочная. Плоды употребляют и в свежем, и в переработанном виде.
Сорт Баргузин устойчив к вирусу табачной мозаики и вертициллезу, плоды хорошо переносят транспортировку.
Срок созревания
(дней)
6. Перец Белладонна F1
Гибрид сладкого перца очень раннего срока созревания. Идеально подходит для выращивания в теплицах: стеклянных и пленочных. Некоторые дачники успешно выращивают гибрид и в открытом грунте. Высота среднерослого компактного куста – 60-80 см. Окраска плода в стадии технической спелости зеленовато-белая, биологической – светло-желтая. По форме плоды кубовидные, на вид глянцевые, гладкие. Толщина стенки – 5-7 мм.
Гибрид отличается высокой устойчивостью к вирусу табачной мозаики.
Срок созревания
(дней)
7. Перец Богатырь
Среднеспелый высокоурожайный сорт носит такое название по праву. Высота мощного раскидистого куста – 50-70 см. Окраска плода в стадии технической спелости светло-зеленая, биологической – насыщенно-красная. По форме он конусовидный с толщиной стенки 5-7 мм.
Овощеводы ценят сорт Богатырь не только за постоянную урожайность, но и хорошую устойчивость к грибковым инфекциям и вертициллезному увяданию, а также за холодостойкость. К тому же плоды не только хорошо переносят транспортировку на большие расстояния, но и отлично хранятся.
8. Перец Желтый бык F1
Желтый бык F1 – высокоурожайный среднеранний гибрид, предназначенный для выращивания в теплицах любого типа. Растение прямостоячее, сильнорослое, в высоту может достигать 1,5 м. Требуются опора и пасынкование. Плодоношение длительное, созревание плодов продолжается до похолодания.
Перцы крупные, некоторые экземпляры могут вырастать до 400 г. Чтобы тяжелые плоды не сломали стебли, их необходимо подвязывать к опоре. Форма перцев кубовидная, удлиненная. Каждый плод разделен на 3-4 камеры.
В состоянии технической спелости окраска зеленая, в биологической спелости (примерно через 125 дней после появления всходов) кожица приобретает красивый ярко-желтый цвет. Длина плода может достигать 20 см, диаметр – 9 см. Толщина стенок – 7-8 мм. Мякоть мясистая, сочная, сладковатая. Подходит и для свежего потребления, и для консервации.
Гибрид Желтый бык F1 устойчив к вирусу табачной мозаики и вирусу картофеля. Плоды отлично хранятся и подлежат транспортировке.
9. Перец Звезда Востока шоколадная F1
Раннеспелый гибрид сладкого перца. Мощный ветвистый куст растения достигает в высоту 70 см. Плоды крупные, глянцевые, цилиндрической формы. Окраска плода в период технической спелости темно-зеленая, биологической – темно-коричневая. Толщина стенки – 10 мм.
Овощеводы отмечают ярко выраженный сладкий вкус и сочную мякоть плодов этого гибрида. Но любят его не только за это. Звезда Востока шоколадная F1 из года в год дает высокий урожай (от 8 до 10 кг с 1 кв.м), перец также отличается хорошей лежкостью и хорошим иммунитетом к болезням.
10. Перец Изабелла F1
Среднеспелый и весьма высокоурожайный гибрид сладкого перца. Подходит для выращивания как в защищенном, так и в открытом грунте. Мощный, но компактный куст достигает в высоту 60 см. Плоды призмовидные с толщиной стенки до 10 мм. В технической фазе они зеленые, в биологической – ярко-красные.
Мякоть перца сладкая и сочная, с ярким перечным ароматом. Растения неприхотливы в выращивании, плоды хорошо переносят транспортировку.
11. Перец Какаду F1
Какаду F1 – среднеспелый гибрид, рекомендованный для выращивания в пленочных и остекленных теплицах. Куст раскидистый, высокорослый, может достигать 1,5 м. По этой причине растению обязательно требуется опора и подвязка. Кроме того, в процессе выращивания необходимо позаботиться о формировании куста: все боковые побеги и листья до первой развилки нужно удалить.
Плоды на растении находятся в пониклом состоянии и расположены верхушками вниз. Форма перцев удлиненная, слегка изогнутая, напоминает хобот слона или клюв попугая. Каждый плод содержит 3-4 семенных гнезда.
В состоянии технической спелости окраска перцев зеленая, после полного созревания становится глянцевой красной. Плоды довольно крупные, масса самых больших экземпляров может достигать 500 г. Длина – 25-30 см, толщина стенок – 6-8 мм. Мякоть очень вкусная, ароматная, сладкая. Гибрид подходит как для употребления в свежем виде, так и для консервации. Перцы, собранные в стадии технической спелости, обладают хорошей лежкостью и могут храниться почти 2 месяца.
Срок созревания
(дней)
12. Перец Калифорнийское чудо
Один из самых популярных среднеранних сортов перца. Куст невысокий, около 70 см. Плоды кубовидной формы, на вид гладкие и глянцевые. В период технической спелости – зеленые, биологической – красные. Толщина стенки – 4-5 мм. Калифорнийское чудо – поистине чудо: аромат свежих плодов настолько силен, что так и хочется немедленно их съесть, прямо с грядки. Впрочем, и маринованные они так же прекрасны!
Сорт показал себя как устойчивый к вирусу табачной мозаики. Тем не менее, не у каждого огородника получается каждый год собирать богатый урожай, поскольку для этого перца подойдет не всякая почва. К тому же крайне важно соблюдать режим подкормок. Калифорнийское чудо плохо реагирует на избыток азотных удобрений. От них растение хоть и становится мощней, однако плоды завязываются хуже.
Срок созревания
(дней)
13. Перец Кардинал F1
Этот ультрараннеспелый гибрид предназначен для выращивания в тепличных условиях. Поскольку куст растения довольно высокий – до 1 м, вам придется подыскать теплицу повыше, чтобы перец Кардинал чувствовал себя комфортно, и ничто не мешало ему развиваться. Плоды гибрида кубовидной формы, весьма крупные, о чем свидетельствует их масса – 250-280 г. В период технической спелости они зеленого цвета, при созревании становятся темно-фиолетовыми, а также мясистыми и очень сочными. Толщина стенки перца – 8 мм.
Овощеводы, получающие стабильный высокий урожай, отмечают, что гибрид весьма устойчив к вирусу табачной мозаики.
14. Перец Ласточка
Раннеспелый сорт сладкого перца. Рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах и в открытом грунте. Растение средней высоты – 48-60 см. Плоды овальной конусовидной формы, гладкие. В фазе технической спелости они салатового цвета, биологической – красного. Толщина стенки – 6-7 мм.
Сорт относительно устойчив к вертициллезному увяданию. Гурманы предпочитают употреблять перец в свежем виде, но и для консервирования он весьма подойдет. Плоды хорошо хранятся и отлично переносят «переезды».
Срок созревания
(дней)
15. Перец Оранжевое чудо F1
Раннеспелый гибрид, хорошо растет и в открытом грунте, и в теплице. Формирует мощный куст с сильными побегами. Высота растения зависит от места произрастания: на открытых грядках она не превышает 70-80 см, под укрытием может достигать 100-110 см. Однако и в том и в другом случае кусты рекомендуется подвязывать, т.к. под тяжестью плодов они могут сломаться.
Плоды имеют слегка изогнутую кубовидную форму, с 3-4 четко выраженными семенными гнездами, богаты бета-каротином. Окраска плодов в технической спелости темно-зеленая. Через 120-130 дней после появления всходов, когда наступает стадия биологической спелости, перцы приобретают красивый ярко-оранжевый цвет. Средняя длина плода – 10-11 см, диаметр примерно равен длине. Толщина стенок – около 8 мм. Кожица глянцевая, мякоть сочная, очень сладкая, горечь абсолютно отсутствует. Использовать перец можно и для свежего потребления, и для консервации, и для заморозки.
Гибрид Оранжевое чудо F1 устойчив к вирусу табачной мозаики.
Срок созревания
(дней)
16. Перец Соната F1
Раннеспелый гибрид для теплиц любого типа. Можно культивировать его и в открытом грунте. Куст индетерминантного типа, мощный. Рекомендуется формировать его в 2-3 стебля. Высота растения может достигать 1,5-2 м. Необходимы подвязка и опора. Для нормального роста и развития плотность посадки не должна превышать 3-3,5 кустов на 1 кв.м.
Плоды крупные, кубовидной формы, разделены на 3-4 камеры. Кожица гладкая, глянцевая. Стенки мясистые, толщиной до 10 мм. В технической спелости перцы темно-зеленого цвета. При полном созревании (биологическая спелость наступает через 115-120 дней после появления всходов) окраска плодов меняется на ярко-красную. Вкусовые качества плодов отличные, назначение универсальное.
Гибрид Соната F1 устойчив к вирусу табачной мозаики, плоды хорошо транспортируются.
Срок созревания
(дней)
Многие из предложенных сортов и гибридов сладкого перца дачники выращивают уже не один год. Эти плоды с успехом прошли «проверку на прочность» благодаря отличным вкусовым качествам, высокой урожайности и устойчивости к болезням и неблагоприятным климатическим условиям. Возможно, вы хотите добавить к нашей подборке свой любимый сорт или гибрид? Расскажите нам о нем в комментариях.
Источник https://7dach.ru/MarinaGerasimenko/top-10-percev-dlya-novogo-sezona-sorta-i-gibridy-na-lyuboy-vkus-282522.html
Источник https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/solanaceae/9804/10-luchshih-sortov-pertsa-dlya-teplitsy.htm